ĐÁNH GIÁ TÁC DỤNG ỨC CHẾ ENZYM α – GLUCOSIDASE VÀ TÁC DỤNG HẠ ĐƯỜNG HUYẾT TRÊN MÔ HÌNH OGTT CỦA CAO ĐẶC KHỔ QUA

Mướp đắng là một loại cây trồng với rất nhiều lợi ích, được trồng và sử dụng ở nhiều nước châu Á. Lá mướp đắng dùng đun nước tắm giúp giảm mụn nhọt, mẩn ngứa. Quả mướp đắng vừa được dùng như một loại rau, vừa là một dược liệu được sử dụng từ lâu đời với tên gọi khổ qua (Fructus Momordicae charantiae). Charantin là thành phần có tác dụng chính và đặc trưng cho khổ qua. Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã đánh giá tác dụng định hướng hạ đường huyết của cao đặc khổ qua giàu hoạt chất charatin ở quy mô phòng thí nghiệm. Cao đặc khổ qua có tác dụng ức chế enzym α – glucosidase với IC₅₀ là 91 µg/ml, cũng thể hiện tác dụng điều hòa đường huyết trong thử nghiệm OGTT trên chuột nuôi béo ở cả hai mức liều 200 và 400 mg/kg/ngày sau 14 ngày sử dụng. Thêm vào đó, cao đặc khổ qua không gây hạ đường huyết lúc đói.

Từ khóa: Khổ qua, mướp đắng, Momordica charantia., charantin, hạ đường huyết.

Đầu trang

Tải