Khảo sát độ ổn định của dung dịch dinh dưỡng nuôi ăn tĩnh mạch

Việc chăm sóc trẻ sinh non đòi hỏi phải có một chế độ dinh dưỡng tĩnh mạch đặc biệt và đảm bảo cung cấp đầy đủ các dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ ^[1]. Việc kê đơn dung dịch dinh dưỡng tĩnh mạch cho trẻ sơ sinh được tuân thủ theo các khuyến nghị của Hiệp hội Nhi khoa Tiêu hóa, Gan và Dinh dưỡng Nhi khoa Châu Âu (ESPGHAN) và Hiệp hội Dinh dưỡng và Chuyển hóa Lâm sàng Châu Âu (ESPEN) ^{[2, 3]}. Các dung dịch dinh dưỡng chuẩn có thể được các dược sĩ bệnh viện pha chế để đáp ứng kịp thời nhu cầu dinh dưỡng của một số lượng lớn trẻ sinh non ^[1]. Để đảm bảo an toàn khi sử dụng, những chế phẩm dinh dưỡng đường tĩnh mạch phải ổn định, vô khuẩn và không được phép nhiễm nội độc tố, hóa chất cũng như các tiểu phân bụi ^{[1, 4]}. Tuy nhiên, dinh dưỡng pha chế tại bệnh viện chưa được quan tâm đánh giá về độ ổn định, thời gian khác với sản xuất công nghiệp, các chế phẩm sử dụng,… và đã có những báo cáo về tình trạng các chế phẩm nuôi ăn tĩnh mạch bị tạp nhiễm, các yếu tố không phù hợp, các sai sót trong quá trình pha chế và thực hiện dinh dưỡng cho bệnh nhân ^{[3, 5]}. Để đảm bảo các dung dịch dinh dưỡng tĩnh mạch không bị tạp nhiễm và chất lượng ổn định trong suốt thời gian sử dụng, các chế phẩm dinh dưỡng này cần được kiểm tra và khảo sát độ ổn định. Chất lượng và độ an toàn của các chế phẩm dinh dưỡng tĩnh mạch bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như pH dung dịch, tương tác giữa các thành phần trong chế phẩm, tác nhân oxy hóa,… ^{[3, 6]} Trong nghiên cứu này, chúng tôi chọn dung dịch dinh dưỡng nuôi ăn tĩnh mạch được pha chế nhiều nhất tại Bệnh viện Nhi đồng 2, TP Hồ Chi Minh để kiểm tra chất lượng và khảo sát độ ổn định về các chỉ tiêu hóa lý và vi sinh, là cơ sở để xác định điều kiện pha chế, bảo quản và thời gian sử dụng các sản phẩm này an toàn cho trẻ sơ sinh.

Đầu trang

Tải