Định lượng đồng thời aldehyd cinnamic và acid cinnamic trong dược liệu quế nhục tại Quảng Nam bằng HPLC-DAD

Quế nhục là tên gọi của vỏ thân của một số loài Cinnamomum, gồm C. cassias Presl, C. zeylanicum Blume và C. loureirii Nees., thuộc họ Long não (Lauraceae) [1-3]. Quế nhục là một trong bốn vị thuốc cổ truyền quý, gồm “sâm, nhung, quế, phụ”, được sử dụng để điều trị, phòng chống một số bệnh đau bụng, bế kinh, choáng, cảm lạnh, ho hen. Thành phần hóa học chính có trong quế nhục là tinh dầu, gồm các phenylpropanoid như cinnamaldehyd, acid cis-2- methoxycinnamic, acid cinnamic… Các nghiên cứu hiện đại cũng đã chứng minh một số tác dụng dược lý của quế như chống ung thư, kháng viêm và giảm đau, chống tiểu đường và chống béo phì, bảo vệ tế bào, bảo vệ thần kinh nên càng làm tăng thêm giá trị của vị thuốc này [4].

Hiện nay, việc đánh giá chất lượng dược liệu quế nhục thường được thực hiện theo Dược điển Việt Nam 5 (2018) [1]. Chuyên luận quế nhục trong DĐVN 5 chưa có chỉ tiêu về định lượng các hoạt chất [1]. Dược điển Trung Quốc 2015 (DĐTQ) có quy định chỉ tiêu định lượng là hàm lượng aldehyd cinnamic ≥ 1,5% [5], còn Dược điển Hồng Kông (DĐHK) quy định tổng hàm lượng cả hai chất aldehyd cinnamic và acid cinnamic ≥ 1,7% [6]. Cả hai Dược điển này đều dùng phương pháp phân tích là HPLCUV cho tiêu chí định lượng. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng hai hợp chất này là những hoạt chất chính có trong quế nhục và tinh dầu quế nên có thể dùng làm chất chuẩn để đánh giá chất lượng dược liệu quế nhục và tinh dầu quế [4].

Mục đích của nghiên cứu này là xây dựng phương pháp định lượng đồng thời hai chất aldehyd cinnamic và acid cinnamic trong dược liệu quế nhục thu tại tỉnh Quảng Nam nhằm đánh giá chất lượng dược liệu quế tại Quảng Nam và cung cấp cơ sở, số liệu thực nghiệm cho công việc kiểm tra, đánh giá chất lượng dược liệu quế Việt Nam.

Đầu trang

Tải