NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN CHẤT BAY HƠI TRONG LÁ CÂY ĐINH LĂNG (POLYSCIAS FRUTICOSA (L.) HARMS) TRỒNG TẠI MỘT SỐ TỈNH Ở VIỆT NAM

Cây Đinh lăng có tên khoa học là Polyscias fruticosa (L.) Harms, thuộc họ Nhân sâm. Bên cạnh hợp chất saponin và polyacetylen trong cây Đinh lăng, hiện nay các hợp chất bay hơi nói chung và tinh dầu nói riêng trong lá cây thuộc chi Đinh lăng được nhiều quan tâm bởi nhiều công dụng trong dân gian như kháng khuẩn, ức chế sự phát triển tế bào ung thư biểu mô, ức chế tế bào ung thư hạch. Vì thế, các nghiên cứu về thành phần các hợp chất bay hơi cần được thực hiện. Kết quả khảo sát điều kiện chiết xuất các thành phần bay hơi bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn theo hơi nước, nghiên cứu đã cho biết khi tách chiết thành phần bay hơi với nguyên liệu tươi được xay nhuyễn đạt hiệu suất cao nhất. Kết quả cho thấy, hàm lượng chất bay hơi trong các mẫu Đinh lăng thu được đạt từ 0,27 đến 0,40%. Phân tích thành phần hóa học của chất bay hơi trong các mẫu Đinh lăng bằng phương pháp sắc ký khí (GC/MS) đã nhận diện được 42 hợp chất với thành phần và hàm lượng khác nhau giữa các mẫu. Chủ yếu là các hợp chất thuộc khung sesquiterpenoid. Đa số thành phần được xác định trong thành phần bay hơi đều thuộc các sesquiterpenoid có hàm lượng cao như: α-farnesen, germacrene B, germacrene D, γ-elemen, β-eudesmen, Isospathulenol…. Bên cạnh, còn có 1 ít diterpenoid (phytol), alkan và đặc biệt có 1 hợp chất polyacetylen (falcarinol).

Từ khóa: Đinh lăng, chất bay hơi, tinh dầu.

Đầu trang

Tải