Nghiên cứu xây dựng mô hình QSAR trên các dẫn chất chalcon có hoạt tính chống oxy hóa

Quá trình oxy hóa trong cơ thể tạo ra các gốc tự do sẽ tạo nên một chuỗi phản ứng dây chuyền có thể phá hủy các tế bào, làm tổn thương mô. Các gốc tự do được phân thành 2 nhóm chính là ROS (Reactive Oxygen Species) và RNS (Reactive Nitrogen Species). ROS là những phân tử hóa học trong cấu trúc có sự phản ứng của oxy như superoxid, hydroxyl, peroxyl, alkoxyl, hydroperoyl [1] là chất oxy hóa mạnh liên quan đến các bệnh lý quan trọng như: bệnh về tim mạch, lão hóa, tiểu đường, thần kinh và ung thư [2, 3]. Chất chống oxy hóa là những chất có khả năng ức chế hay trung hòa các gốc tự do từ đó làm giảm các bệnh lý liên
quan. Chất chống oxy hóa có thể được tổng hợp hoặc có sẵn trong tự nhiên trong các loại thực phẩm, dược phẩm như carotenoid, tocopherol, vitamin D, acid phenolic, flavonoids, acid ascorbic hay tannin [4]. Chalcon là một phân nhóm của flavonoid, nhờ vào đặc điểm cấu trúc nhỏ và sự biến hóa về mặt cấu trúc hóa học khiến chúng có vai trò quan trọng trong việc thể hiện hoạt tính sinh học [5], đặc biệt là chống oxy hóa [6, 7]. Nghiên cứu xây dựng mô hình QSAR các dẫn chất chalcon có hoạt tính chống oxy hóa được thực hiện với mục tiêu xác định mối quan hệ định lượng giữa cấu trúc và tác dụng chống oxy hóa (quantitative structure – activity relationships – QSAR), đồng thời ứng dụng mô hình sàng lọc trên cơ sở dữ liệu các hợp chất chalcon nội bộ nhằm dự đoán tác dụng chống oxy hóa của các dẫn chất chalcon.

Đầu trang

Tải