Nghiên cứu xây dựng quy trình định lượng allylpyrocatechol 3,4-diacetat (4-APCD) trong sản phẩm từ lá trầu (Piper betle) bằng phương pháp GC-MS

Từ xa xưa, trầu (Piper betle) có vai trò quan trọng trong cuộc sống vật chất và tinh thần của người Việt chúng ta không chỉ vì “Miếng trầu là đầu câu chuyện” mà còn là dưới ánh sáng của khoa học, tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm, kháng viêm, kháng oxy hóa, chữa lành vết thương của tinh dầu lá trầu cũng đã được biết. Các tác dụng dược lý trên là do sự hiện diện của các hợp chất phenol, thành phần chính trong tinh dầu lá trầu [1]. Thành phần chính của tinh dầu lá trầu bao gồm: Chavibetol, chavibetol acetat, 4-allylpyrocatechol diacetat (4-APCD) [2]. Một số công trình nghiên cứu phát triển sản phẩm từ tinh dầu chuẩn hóa lá trầu để khử khuẩn, nấm và đặc biệt bất hoạt virus trong bệnh tay chân miệng ở trẻ em do Enterovirus 71 của tinh dầu. Bài báo này công bố quy trình phân tích xác định 4-APCD trong sirô chứa tinh dầu chuẩn hóa lá trầu (Extractum Folium Piper betle) bằng kỹ thuật GC-MS, kỹ thuật đầu tay trong phân tích tinh dầu, cho mục đích kiểm tra chất lượng sản phẩm.

Đầu trang

Tải