Xác định hàm lượng quercetin trong lá đu đủ (Carica papaya L., Caricaceae) bằng phương pháp HPLC-DAD

Cây đu đủ (Carica papaya L., Caricaceae) là một loại cây ăn quả trồng khá phổ iến ở các nước nhiệt đới như Việt Nam. Trên thế giới đã có nhiều nghiên cứu cho thấy dịch chiết lá đu đủ có nhiều tác dụng dược lý. Ở Indonesia, lá đu đủ còn được sử dụng như một loại rau, trà và thuốc cổ truyền cho nhiều mục đích như tăng cảm giác ngon miệng, tăng sản xuất sữa mẹ, hạ sốt và chữa ệnh sốt rét [1]. Một vài nghiên cứu đã phân lập được quercetin từ lá đu đủ và xác định đây là một flavonoid có tính chống oxy hóa mạnh nên có tính kháng khối u, kháng viêm và kích thích miễn dịch [2]. Do đó, hàm lượng quercetin là một trong các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả dược lý của các chế phẩm thuốc làm từ lá đu đủ. Mục tiêu của đề tài là Xác định hàm lượng quercetin trong lá đu đủ – Carica papaya L., Caricaceae ằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao nhằm góp phần đánh giá chất lượng nguyên liệu lá đu đủ dùng để phân lập quercetin tinh khiết hoặc dùng làm thuốc.

Đầu trang

Tải