NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI NỒNG ĐỘ ENZYME CHỐNG OXY HÓA TRÊN CÔNG NHÂN TIẾP XÚC TRỰC TIẾP VỚI HÓA CHẤT KIM LOẠI NẶNG

Hệ thống enzyme chống oxy hóa đã có sự biến đổi phù hợp để đáp ứng với sự nhiễm độc của cơ thể giúp cân bằng các gốc tự do của cơ thể khi cơ thể bị nhiễm độc. Nồng độ enzyme superoxide dismutase, peroxidase tăng tương ứng tăng từ 23,7% và 21,37% ở nhóm tiếp xúc trực tiếp với hóa chất kim loại nặng benzen, chì, thủy ngân, asen so với nhóm đối chứng. Trong khi đó nồng độ glutathion peroxidase giảm mạnh, giảm 29,6%. Đây là cơ sở khoa học giúp nghiên cứu sâu hơn về hệ thống enzyme chống oxy hóa sau khi điều trị can thiệp bằng các sản phẩm chống oxy hóa để tăng cường sức khỏe cho những nhóm công nhân làm việc trong điều kiện tiếp xúc với hóa chất kim loại nặng.

Từ khóa: Enzyme chống oxy hóa, hóa chất kim loại nặng, glutathion peroxidase, peroxidase, superoxide dismutase.

Đầu trang

Tải